謠言
早上起來(lái)啥都不想吃？來(lái)杯淡淡的牛奶，補(bǔ)充能量是再好不過(guò)了。然而，有人說(shuō)空腹喝牛奶不僅會(huì)造成腸胃不適，而且還會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，空腹時(shí)******不要喝牛奶。事實(shí)真的是這樣嗎？空腹喝牛奶到底好不好？
真相
空腹能否喝牛奶，需要分情況而定。有的人喝完牛奶后不會(huì)出現(xiàn)任何不適癥狀，可有些人喝牛奶就會(huì)胃腸不適。這和牛奶無(wú)關(guān)和我們自己“有關(guān)”。空腹喝牛奶會(huì)造成腹瀉主要是因?yàn)檫@部分人群乳糖不耐受。
乳糖不耐受是一種先天的遺傳性表達(dá)，多發(fā)在亞洲地區(qū)，又稱(chēng)乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉。
對(duì)于喝奶后出現(xiàn)腹脹、腹瀉的乳糖不耐受人群，不建議空腹飲用牛奶。人體內(nèi)的乳糖酶如果長(zhǎng)期不用會(huì)消失，但若飲用一段時(shí)間牛奶后，乳糖酶可以再生。所以，乳糖不耐受人群也可以適當(dāng)堅(jiān)持喝一段時(shí)間牛奶，慢慢的腹瀉現(xiàn)象可能就消失了。
所以，空腹能否喝牛奶，完全是因人而異，如果你平時(shí)喝牛奶沒(méi)出現(xiàn)過(guò)什么不適，那么空腹也能喝牛奶。
乳糖不耐受人群如何喝牛奶比較好？
1.少次多量
少量多次飲用牛奶，幫助腸道逐步適應(yīng)。******和面包、餅干等固體食物搭配食用，可“稀釋”牛奶中的乳糖濃度，有效緩解或避免不適癥狀。
2.避免空腹飲奶
空腹飲奶牛奶會(huì)加重乳糖不耐受癥狀。可選擇在正餐時(shí)飲奶，也可在餐后1-2小時(shí)內(nèi)飲奶。
3.購(gòu)買(mǎi)低乳糖奶
乳糖不耐受的人可選擇低乳糖奶，如酸奶、奶酪等。
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